Bir sorunuzmu var? Lütfen iletişime geçin..

Yeşil Mercimek

Ülkemizde yetişen yeşil mercimeğe normal mercimek denilmesinin sebebi taneleri daha küçük olan Puy mercimeğinden ( yeşil minin mercimek türü) az daha irice olmasıdır  Yeşil mercimek diğerleriyle kıyaslanırsa pişirildiği zaman kolay dağılmamakta, taneli halini korumaktadır. Bu nedenle salatalara daha çok yakıştırılır. Üstelik yeşil mercimek protein bakımından da diğer çeşitlerden daha üstün olup ete alternatif bir besindir. Kırmızı mercimekle beraber en çok tüketilen mercimek türüdür. Mercimeğin her çeşidi hemen hemen aynı faydaları sağlamaktadır.

Mercimeğin faydaları

  • Lif bakımından zengin içeriğe sahip olduğu için zayıflama programlarında kullanılabilir.
  • Hazımsızlık ve bağırsak problemlerine karşı iyi gelir.
  • Vücuda enerji ve güç verir.
  • Göz sağlığı için mercimekten yararlanılabilir.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Demir bakımından zengin içeriğe sahip olan mercimek kansızlığa karşı iyi gelir.
  • Kalp sağlığını içeriğinde yer alan folat ve magnezyum sayesinde korur.
  • Gebelik, emzirme ve adet döneminde tüketimi demir ihtiyacını karşılamak için önemlidir.
  • Çocukların gelişimine katkıda bulunur.

Besin Değerleri/(100 gr)

Kalori

340 kcal

Karbonhidrat

%60

Protein

%22,4

Yağ

%1,5






Nas Gıda ile ilgili haberleri, kampanya ve bilgileri almak için lütfen üye olun.