Dünyada üretilen toplam mısırın % 70 i hayvan beslenmesinde, % 25 i insan beslenmesinde,% 5 i de endüstride hammadde olarak kullanılırken, cin mısır doğrudan olarak insan beslenmesinde kullanılmakta olup, halk arasında patlamış mısır olarak adlandırılmakta ve çerezlik olarak tüketilmektedir. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle beslenme açısından tercih edilen bir gıda maddesi olup tok tutucu ve mide asidini emici özelliğiyle de iyi bir diyet ürünüdür.